ケータイ辞書JLogosロゴ ミノ
【みの】

[写真/イラスト]
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牛の第一胃袋。コリコリとした貝柱のような食感が特徴で、見た目・味ともに比較的クセが少ないので、ホルモン類ビギナーにはもってこいの肉だ。間に脂が挟まった「ミノサンド」というメニューも時々見かける。
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JLogosID:14640021
最終更新日:2007/3/26




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